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杭州骆家庄、吉鸿家园农贸市场及“心安食足”管理系统

    2019年16、17日两天,我跟随公司考察团到致一云、吉鸿家园及骆家庄农贸市场进行了考察,并就二个农贸市场的经营、管理、市场设施等相关情况进行了实地了解和学习,受益匪浅。现将情况作如下汇报:
    吉鸿家园农贸市场位于西湖区三墩镇周坪路,是个综合性市场。经营面积900m2,设计摊位46个,分一、二两层。农副产品在一层,有26个摊位。这个市场位于城郊,经营状况一般。农副产品由原开业时两层压缩为现在的一层。我们去时是下午4点半左右,但场内客流量不高,消费者在场外交易的较多。市场场内经营秩序良好,无占用通道现象,摊位商品摆放整齐。这个市场的设施设计有点意思,市场中间部分摊位都是活动结构,可以按需组合。四周为固定摊位,其中水产设计我比较欣赏。它是全玻璃鱼缸设计,分上下两层,两摊之间固定隔断(插座开关在此隔断上),摊位背面朝外开门作为进货和经营户通道,进货和经营户不需要进入市场内通道,这基本解决通道水渍问题。市场通道较窄,客流稍大就形成拥挤,当然通道上也不可能出现堆放商品的情况。
    骆家庄农贸市场位于杭州下城区古墩路,它是杭州唯一一家被浙江省认定为智慧市场的农贸市场。市场通过2015年升级改造,凸现出了传统市场开启“互联网+”的新面貌。在两层4800m2的交易场所,配备了管理触摸屏、电子大屏幕、商户电子屏、电子交易收银台等设施。它有249个摊位,分成12大区域。市场摊位基本以“岛式”分布,商品以斜面式和平台式陈例展示。摊位面积不大,每个摊位陈例的菜品并不丰富,但菜品新鲜,摆放整洁美观。水产摊位细分经营品种,有大鱼摊小鱼摊和虾摊之分。上货和网上订单出货走专用的物流通道,经营户产生的垃圾由市场定时上门收集。和经营户交流中得知,一个摊位的租金在2万元左右,一天的出货量在150斤左右(蔬菜),并提醒我们摊位玻璃挡板不要和他们的一样,要低一些。市场经营者统一着标有市场名称的马甲,摊位内部也整洁有序,很少有与经营无关的物品,采用超市的站式服务。在2019年1月,市场又把原小百货区域(600m2)改造成一个叫“亲鲜多”的海鲜集市,可现捞现做、可现场使用也可打包带回。
    两个农贸市场都采用了致一云的城市农贸市场解决方案。致一云的城市农贸市场解决方案就是以“心安食足”管理系统为平台,接入展示设备、溯源设备、交易设备、消控监控设备、检测设备,融合了物业管理、巡检管理、在线商城管理、市场管理等十六大功能。利用商户APP、骑手APP、溯源电子称等软硬件来收集市场运行的情报,运用大数据、云计算等技术手段助力农贸市场管理快速升级。两家市场在运用时有一点差异,骆家庄市场是全部经营户都接入系统,而吉鸿家园只有部分接入。
    通过考察,开阔了眼界,拓展了思路,看到了许多值得学习和借鉴的经验。在今后的工作中将认真学习优秀市场的经验做法,结合本市场的工作实际,进一步加强市场的精细化管理,关注了解智慧市场的发展及应用,培训提高管理人员的业务能力,为今后市场的提升改造打下基础。

                                        江阴市场建设有限公司天鹤农贸市场分公司
                                                       韩海峰
                                                   2019年5月18日

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