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杭州駱家莊、吉鴻家園農貿市場及“心安食足”管理系統

    2019年16、17日兩天,我跟隨公司考察團到致一云、吉鴻家園及駱家莊農貿市場進行了考察,并就二個農貿市場的經營、管理、市場設施等相關情況進行了實地了解和學習,受益匪淺。現將情況作如下匯報:
    吉鴻家園農貿市場位于西湖區三墩鎮周坪路,是個綜合性市場。經營面積900m2,設計攤位46個,分一、二兩層。農副產品在一層,有26個攤位。這個市場位于城郊,經營狀況一般。農副產品由原開業時兩層壓縮為現在的一層。我們去時是下午4點半左右,但場內客流量不高,消費者在場外交易的較多。市場場內經營秩序良好,無占用通道現象,攤位商品擺放整齊。這個市場的設施設計有點意思,市場中間部分攤位都是活動結構,可以按需組合。四周為固定攤位,其中水產設計我比較欣賞。它是全玻璃魚缸設計,分上下兩層,兩攤之間固定隔斷(插座開關在此隔斷上),攤位背面朝外開門作為進貨和經營戶通道,進貨和經營戶不需要進入市場內通道,這基本解決通道水漬問題。市場通道較窄,客流稍大就形成擁擠,當然通道上也不可能出現堆放商品的情況。
    駱家莊農貿市場位于杭州下城區古墩路,它是杭州唯一一家被浙江省認定為智慧市場的農貿市場。市場通過2015年升級改造,凸現出了傳統市場開啟“互聯網+”的新面貌。在兩層4800m2的交易場所,配備了管理觸摸屏、電子大屏幕、商戶電子屏、電子交易收銀臺等設施。它有249個攤位,分成12大區域。市場攤位基本以“島式”分布,商品以斜面式和平臺式陳例展示。攤位面積不大,每個攤位陳例的菜品并不豐富,但菜品新鮮,擺放整潔美觀。水產攤位細分經營品種,有大魚攤小魚攤和蝦攤之分。上貨和網上訂單出貨走專用的物流通道,經營戶產生的垃圾由市場定時上門收集。和經營戶交流中得知,一個攤位的租金在2萬元左右,一天的出貨量在150斤左右(蔬菜),并提醒我們攤位玻璃擋板不要和他們的一樣,要低一些。市場經營者統一著標有市場名稱的馬甲,攤位內部也整潔有序,很少有與經營無關的物品,采用超市的站式服務。在2019年1月,市場又把原小百貨區域(600m2)改造成一個叫“親鮮多”的海鮮集市,可現撈現做、可現場使用也可打包帶回。
    兩個農貿市場都采用了致一云的城市農貿市場解決方案。致一云的城市農貿市場解決方案就是以“心安食足”管理系統為平臺,接入展示設備、溯源設備、交易設備、消控監控設備、檢測設備,融合了物業管理、巡檢管理、在線商城管理、市場管理等十六大功能。利用商戶APP、騎手APP、溯源電子稱等軟硬件來收集市場運行的情報,運用大數據、云計算等技術手段助力農貿市場管理快速升級。兩家市場在運用時有一點差異,駱家莊市場是全部經營戶都接入系統,而吉鴻家園只有部分接入。
    通過考察,開闊了眼界,拓展了思路,看到了許多值得學習和借鑒的經驗。在今后的工作中將認真學習優秀市場的經驗做法,結合本市場的工作實際,進一步加強市場的精細化管理,關注了解智慧市場的發展及應用,培訓提高管理人員的業務能力,為今后市場的提升改造打下基礎。

                                        江陰市場建設有限公司天鶴農貿市場分公司
                                                       韓海峰
                                                   2019年5月18日

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